Para que podamos circular fuera de casa y volver a los comercios, hay comportamientos que deben cambiar, tanto en la clientela como en quienes ofrecen el servicio. Este es el caso de los restaurantes y voy a referirme a las acciones concretas que ambas partes podríamos tomar para construir una relación de confianza en medio de una pandemia.
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Desde el año 2018 he tenido la oportunidad de acompañar muy de cerca al cluster de empresas y organizaciones en biotecnología, dispositivos médicos y ciencias de la vida en general (CR biomed). Siendo parte de su Junta Directiva hasta el 19 de junio pasado, conformé junto con David García, una […]
Nota: Estas son ideas en crudo para que quien quiera las tome, las valide y en caso de que resulten, logre apuntalarse en ellas para esta nueva etapa. Insisto: no están validadas y no deben tomarse como una receta ni como una orientación sin que su empresa realice el proceso […]
¿Pero qué pasa si reducir el restaurante al 50% hace que el negocio no sea rentable? Estas son las ideas que respetuosamente, les recomiendo valorar, criticar, botar a la basura o probar.
Nota: Estas son ideas en crudo para que quien quiera las tome, las valide y en caso de que resulten, logre apuntalarse en ellas para esta nueva etapa. Insisto: no están validadas y no deben tomarse como una receta ni como una orientación sin que su empresa realice el proceso […]